Mistrz Dekoracji 2020

Kochani!

Po ponad półtorarocznej przerwie wracamy do Was z wydaniem specjalnym „Mistrza Dekoracji”. Jestem przeogromnie szczęśliwa, że udało się przygotować tę edycję na początku sezonu wiosna-lato, zwłaszcza że wielu z Was pytało mnie, kiedy wróci „Mistrz”? I oto jest! Pełen energii, inspiracji i dobrego smaku.

W tym wydaniu gościmy wspaniałą Martę Hidalgo, zdobywczynię Cake Artist Of The Year Award 2019, która wciągnie Was w rozmowę o swojej pasji i niesamowitej sztuce. Spotkacie się również twarzą w twarz z jej zapierającymi dech w piersiach pracami. Wewnątrz numeru czeka na Was aż 14 tutoriali i 2 receptury. Wspaniali polscy artyści i pasjonaci dzielą się z Wami swoją wiedzą i talentem. Tutoriale są skierowane głównie do osób początkujących, jednak jestem przekonana, że każdy znajdzie tu coś dla siebie.

Nowością w „Mistrzu Dekoracji” jest fotograficzna prezentacja wyjątkowych komunijnych tortów z całego świata – najlepsze podsumowanie trendów obowiązujących w sezonie 2020. Miłośników nowości, poszukiwaczy topowych produktów z pewnością zainteresuje przegląd surowców i akcesoriów, po które warto sięgnąć w codziennej pracy, żeby ją usprawnić i przede wszystkim uatrakcyjnić efekt finalny.

Przed nami sezon wiosna-lato. Życzę Wam, aby obfitował w nowe pomysły i smaki. Eksperymentujcie, rozwijajcie skrzydła i rośnijcie w siłę, mając pod ręką najnowsze wydanie Waszego „Mistrza Dekoracji”! Dobrej zabawy i ciekawej lektury,

Kinga Jakimowicz

----

Spis treści

Rozmowa Mistrza Dekoracji

Czekoladowa rzeźbiarka, niezwykła artystka – rozmowa z dekoratorką Martą Hidalgo, właścicielką Peccata Minuta Cake Art      10

Tutoriale

Zakochany Gucio 18

Kwiat lawa 22

Malowana biedronka 24

Ślimak, ślimak, pokaż rogi 30

Lato – czas kolorów i smaków 34

Całkiem nieklasyczny fault line cake 38

Malowane kwiaty i subtelne motyle 40

Pastelowe grochy i wielkanocna dziewczynka 44

Wielkanocna owieczka 52

Wielkanocny łasuch 58

Rainbow cake 62

Tort urodzinowy z jednorożce 64

Figlarna dziewczynka na komunię 68

Tort na chrzest święty 70

Receptury

Tiramisu z cantuccini i gruszką 74

Krem czekoladowo-wiśniowy 75

Tematy na topie

Inspiracje w tortach komunijnych 78

Tortowa gigantka 82

Słodki gość każdej imprezy – candy bar 86

Pod kątem biznesu

To lubię! Przegląd produktów i nowości rynkowych 91

Tu się zaopatrzysz. Wykaz firm 96